萝卜干的做法(萝卜干的做法大全图片)

本文目录萝卜干的15种家常做法?三蒸三晒萝卜干做法?肉香萝卜干家常做法?睢宁萝卜干的做法?素炒萝卜干的家常做法?信阳商城腌萝卜干的家常做法?信阳腌萝卜干正宗做法?萝卜干的15种家常做法?食材:白萝卜垍頭條萊辅料:小米椒、大蒜、生姜、野山

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萝卜干的15种家常做法?

食材:白萝卜垍頭條萊

辅料:小米椒、大蒜、生姜、野山椒條萊垍頭

调料:食盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽、蚝油萊垍頭條

【腌萝卜】—— 清脆爽口頭條萊垍

1.下面开始准备食材頭條萊垍

大家做的时候最好选择这种白萝卜,口感清脆还略带微甜,腌出来的口感更好。萊垍頭條

准备白萝卜一个,削去外皮,清洗干净,切成均匀宽条放入盆中,撒入一些食盐,用手抓匀腌制30分钟,杀出萝卜中的苦水同时去除辛辣味。條萊垍頭

萝卜一定要先杀出水分再腌制,这样吃起来更加清甜并没有苦涩感,也更容易入味。萊垍頭條

2.下面开始准备腌料萊垍頭條

准备小米椒几根,切成圈;大蒜几粒,拍扁;生姜一块,同样拍扁;加入鸡精2克,白糖15克(喜欢吃甜一点的糖可以多放一些),陈醋10克,生抽10克,蚝油5克,再放入适量的野山椒水和野山椒,加入小半碗凉开水稀释一下以免盐味过重。萊垍頭條

3.下面开始腌制頭條萊垍

30分钟以后,胡萝卜已腌出很多水分,清洗干净上面的盐分,挤干水分放入碗中,加入几片柠檬,倒入调好的料汁,料汁的高度最好没过萝卜条,这样腌出来的味道更加均匀,用保鲜膜盖住放入保鲜柜中密封腌制30分钟。萊垍頭條

30分钟以后,把萝卜条搭在一起摆好造型,放上柠檬片和小米椒,美味即成。(嫌麻烦的朋友这一步可以不做)萊垍頭條

好了,一道清爽开胃的腌萝卜就做好了。條萊垍頭

三蒸三晒萝卜干做法?

材料:條萊垍頭

白萝卜干100g,辣椒油30g,辣椒粉5g,花椒粉5g,蜂蜜10g,生抽20g,白砂糖20g垍頭條萊

做法:萊垍頭條

1, 萝卜干洗净,泡清水1小时,让萝卜干膨胀2, 把泡好水的萝卜干,切成5cm长的大段,放入盆中,加入辣椒油30g,辣椒粉5g,花椒粉5g,白砂糖20g搅拌均匀3, 最后加入蜂蜜10g,生抽20g,再搅拌均匀,放入瓶中密封保存在冰箱里,1周后即可食用萊垍頭條

肉香萝卜干家常做法?

— 食材清单 —萊垍頭條

主料:萝卜干300g頭條萊垍

辅料:里脊肉200g,料酒适量,生抽适量,白糖适量,食盐适量,蒜瓣2头,豆瓣适量,鸡精适量萊垍頭條

— 烹饪步骤 —萊垍頭條

1· 蒜瓣切成蒜蓉。萊垍頭條

2· 里脊切成肉沫,加入料酒,生抽,白糖,食盐腌几分钟。萊垍頭條

3· 萝卜干浸泡,去除盐分后挤出水分。萊垍頭條

4· 热锅冷油爆香蒜蓉,豆瓣。垍頭條萊

5· 肉沫入锅翻炒。萊垍頭條

6· 加入萝卜干继续翻炒。萊垍頭條

7· 加入食盐,鸡精,调味后盛盘。萊垍頭條

睢宁萝卜干的做法?

青萝卜2个萊垍頭條

辅料垍頭條萊

辣椒面2勺萊垍頭條

白糖1勺條萊垍頭

鸡精1勺萊垍頭條

1. 青萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状。萊垍頭條

2. 放到干净盆中加1勺食盐揉搓后,(主要是杀水,不用密封,放盆里就可以,粗盐或细盐均可,最好戴上手套多抓几下,使盐更均匀入味,盐不要放太多,太咸不好吃)萊垍頭條

3. 放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲,用手摸还有弹性时,就可以收起来储存了,随吃随取(连续晴天的话,萝卜干2-3天就晒成了。)條萊垍頭

4. 萝卜干放入一个大一点的容器,加入烧开的热水,彻底的浸泡开。萊垍頭條

5. 泡开以后用手挤干水份,加入1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺鸡精、1勺小米椒(家里没有辣椒面和花椒粉可以自己磨,我就是用料理机捣磨的)萊垍頭條

6. 锅里烧点热油,淋上去,更香咯!用筷子彻底的搅拌均匀,这样才能更好的入味。條萊垍頭

7. 拌完后就可以马上尝一下咸淡,缺什么加什么,喜欢麻一点多加点花椒粉,喜欢甜一点多加一点糖就可以了,放入密封罐里等几天食用味道更好更入味,立马吃也好吃。條萊垍頭

素炒萝卜干的家常做法?

步骤/方式1垍頭條萊

1. 萝卜干切成小块备用,大蒜去皮切块备用。萊垍頭條

步骤/方式2萊垍頭條

2. 油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味。垍頭條萊

步骤/方式3萊垍頭條

3. 倒入萝卜干大火煸炒几分钟。萊垍頭條

步骤/方式4頭條萊垍

4. 加入少许生抽。垍頭條萊

步骤/方式5頭條萊垍

5. 翻炒均匀,出锅,完成。萊垍頭條

步骤/方式6萊垍頭條

6. 完成,成品图。條萊垍頭

信阳商城腌萝卜干的家常做法?

腌罗卜干得好天气,晴天晒两三天。先把罗卜切成大小均匀的条块晒好,用开水烫一下捞出来控干水分。頭條萊垍

准备调料食盐,一般10斤罗6两盐,50的生姜末,6克红干椒末,和罗卜干放一起搅拌均匀,揉搓罗卜块至翠青色。装入洗干净的坛子或玻璃瓶里按压紧实封口,放置阴凉处一月即可食用。垍頭條萊

信阳腌萝卜干正宗做法?

我们信阳最正宗的腌萝卜干基本是在每年的十月左右,最好先看天气预报,在接下来几天保证都是大太阳的晴天,再开始准备萝卜,洗净切块或条,然后腌上一夜,第二天把水份控干,接下来均匀的铺在一张席子上面在太阳下晒上几天,基本三到四天就可以了,手抓上一把,非常硬就说明晒好了,吃的时候用水泡软放入芹菜段调上香油,就是一道美味佳肴了。萊垍頭條

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