本文目录萝卜干的15种家常做法？三蒸三晒萝卜干做法？肉香萝卜干家常做法？睢宁萝卜干的做法？素炒萝卜干的家常做法？信阳商城腌萝卜干的家常做法？信阳腌萝卜干正宗做法？萝卜干的15种家常做法？食材：白萝卜垍頭條萊辅料：小米椒、大蒜、生姜、野山
本文目录
萝卜干的15种家常做法？
食材：白萝卜垍頭條萊
辅料：小米椒、大蒜、生姜、野山椒條萊垍頭
调料：食盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽、蚝油萊垍頭條
【腌萝卜】—— 清脆爽口頭條萊垍
1.下面开始准备食材頭條萊垍
大家做的时候最好选择这种白萝卜，口感清脆还略带微甜，腌出来的口感更好。萊垍頭條
准备白萝卜一个，削去外皮，清洗干净，切成均匀宽条放入盆中，撒入一些食盐，用手抓匀腌制30分钟，杀出萝卜中的苦水同时去除辛辣味。條萊垍頭
萝卜一定要先杀出水分再腌制，这样吃起来更加清甜并没有苦涩感，也更容易入味。萊垍頭條
2.下面开始准备腌料萊垍頭條
准备小米椒几根，切成圈；大蒜几粒，拍扁；生姜一块，同样拍扁；加入鸡精2克，白糖15克（喜欢吃甜一点的糖可以多放一些），陈醋10克，生抽10克，蚝油5克，再放入适量的野山椒水和野山椒，加入小半碗凉开水稀释一下以免盐味过重。萊垍頭條
3.下面开始腌制頭條萊垍
30分钟以后，胡萝卜已腌出很多水分，清洗干净上面的盐分，挤干水分放入碗中，加入几片柠檬，倒入调好的料汁，料汁的高度最好没过萝卜条，这样腌出来的味道更加均匀，用保鲜膜盖住放入保鲜柜中密封腌制30分钟。萊垍頭條
30分钟以后，把萝卜条搭在一起摆好造型，放上柠檬片和小米椒，美味即成。（嫌麻烦的朋友这一步可以不做）萊垍頭條
好了，一道清爽开胃的腌萝卜就做好了。條萊垍頭
三蒸三晒萝卜干做法？
材料：條萊垍頭
白萝卜干100g，辣椒油30g，辣椒粉5g，花椒粉5g，蜂蜜10g，生抽20g，白砂糖20g垍頭條萊
做法：萊垍頭條
1， 萝卜干洗净，泡清水1小时，让萝卜干膨胀2， 把泡好水的萝卜干，切成5cm长的大段，放入盆中，加入辣椒油30g，辣椒粉5g，花椒粉5g，白砂糖20g搅拌均匀3， 最后加入蜂蜜10g，生抽20g，再搅拌均匀，放入瓶中密封保存在冰箱里，1周后即可食用萊垍頭條
肉香萝卜干家常做法？
— 食材清单 —萊垍頭條
主料:萝卜干300g頭條萊垍
辅料:里脊肉200g，料酒适量，生抽适量，白糖适量，食盐适量，蒜瓣2头，豆瓣适量，鸡精适量萊垍頭條
— 烹饪步骤 —萊垍頭條
1· 蒜瓣切成蒜蓉。萊垍頭條
2· 里脊切成肉沫，加入料酒，生抽，白糖，食盐腌几分钟。萊垍頭條
3· 萝卜干浸泡，去除盐分后挤出水分。萊垍頭條
4· 热锅冷油爆香蒜蓉，豆瓣。垍頭條萊
5· 肉沫入锅翻炒。萊垍頭條
6· 加入萝卜干继续翻炒。萊垍頭條
7· 加入食盐，鸡精，调味后盛盘。萊垍頭條
睢宁萝卜干的做法？
青萝卜2个萊垍頭條
辅料垍頭條萊
辣椒面2勺萊垍頭條
白糖1勺條萊垍頭
鸡精1勺萊垍頭條
1. 青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。萊垍頭條
2. 放到干净盆中加1勺食盐揉搓后，（主要是杀水，不用密封，放盆里就可以，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不好吃）萊垍頭條
3. 放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲，用手摸还有弹性时，就可以收起来储存了，随吃随取（连续晴天的话，萝卜干2-3天就晒成了。）條萊垍頭
4. 萝卜干放入一个大一点的容器，加入烧开的热水，彻底的浸泡开。萊垍頭條
5. 泡开以后用手挤干水份，加入1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺鸡精、1勺小米椒（家里没有辣椒面和花椒粉可以自己磨，我就是用料理机捣磨的）萊垍頭條
6. 锅里烧点热油，淋上去，更香咯！用筷子彻底的搅拌均匀，这样才能更好的入味。條萊垍頭
7. 拌完后就可以马上尝一下咸淡，缺什么加什么，喜欢麻一点多加点花椒粉，喜欢甜一点多加一点糖就可以了，放入密封罐里等几天食用味道更好更入味，立马吃也好吃。條萊垍頭
素炒萝卜干的家常做法？
步骤/方式1垍頭條萊
1. 萝卜干切成小块备用，大蒜去皮切块备用。萊垍頭條
步骤/方式2萊垍頭條
2. 油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味。垍頭條萊
步骤/方式3萊垍頭條
3. 倒入萝卜干大火煸炒几分钟。萊垍頭條
步骤/方式4頭條萊垍
4. 加入少许生抽。垍頭條萊
步骤/方式5頭條萊垍
5. 翻炒均匀，出锅，完成。萊垍頭條
步骤/方式6萊垍頭條
6. 完成，成品图。條萊垍頭
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信阳商城腌萝卜干的家常做法？
腌罗卜干得好天气，晴天晒两三天。先把罗卜切成大小均匀的条块晒好，用开水烫一下捞出来控干水分。頭條萊垍
准备调料食盐，一般10斤罗6两盐，50的生姜末，6克红干椒末，和罗卜干放一起搅拌均匀，揉搓罗卜块至翠青色。装入洗干净的坛子或玻璃瓶里按压紧实封口，放置阴凉处一月即可食用。垍頭條萊
信阳腌萝卜干正宗做法？
我们信阳最正宗的腌萝卜干基本是在每年的十月左右，最好先看天气预报，在接下来几天保证都是大太阳的晴天，再开始准备萝卜，洗净切块或条，然后腌上一夜，第二天把水份控干，接下来均匀的铺在一张席子上面在太阳下晒上几天，基本三到四天就可以了，手抓上一把，非常硬就说明晒好了，吃的时候用水泡软放入芹菜段调上香油，就是一道美味佳肴了。萊垍頭條
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