本文目录鸡肉火锅最正宗做法？火锅鸡正宗做法王刚？火锅鸡的正宗做法？火锅鸡的做法最正宗的做法？火锅鸡的家常做法王刚？酱香火锅鸡家常做法？湖北火锅鸡的家常做法？刘记火锅鸡的正宗做法？鸡肉火锅最正宗做法？主料：鸡半只、香菇5朵、千张1张、宽粉1把、生菜1颗、娃娃菜1颗、香菜1颗萊垍頭條辅料：小葱1颗、油1大勺、盐1勺、生姜1块、大蒜3瓣、干红辣椒3个
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鸡肉火锅最正宗做法？
主料：鸡半只、香菇5朵、千张1张、宽粉1把、生菜1颗、娃娃菜1颗、香菜1颗萊垍頭條
辅料：小葱1颗、油1大勺、盐1勺、生姜1块、大蒜3瓣、干红辣椒3个、桂皮1片、八角1个、花椒10粒、生抽2勺、料酒1大勺、郫县豆瓣酱1大勺條萊垍頭
做法：頭條萊垍
步骤1 准备好所有的食材。頭條萊垍
步骤2 将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。萊垍頭條
步骤3 准备各种配料。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等。頭條萊垍
步骤4 将鸡块倒入冷水锅中焯水，水中放入姜片、花椒和料酒。頭條萊垍
步骤5 煮沸之后，将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来，冲洗干净。萊垍頭條
步骤6 锅中放入适量食用油，油烧热以后，将鸡块倒入锅中。萊垍頭條
步骤7 中小火不停煸炒，将鸡块煸炒至水分变干，表面颜色微黄。萊垍頭條
步骤8 锅中放入郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大蒜、八角大料等炒出香味，然后放入生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许白砂糖。條萊垍頭
步骤9 继续翻炒均匀，口味重的话，可以多放一些干辣椒和辣椒酱进去一起炒香，也可以直接用麻辣火锅底料。萊垍頭條
步骤10 往锅中加入多一些的热水，中火炖煮15～20分钟。萊垍頭條
步骤11 鸡肉炖好之后，将鸡块和汤汁全部都倒入火锅器具里面。萊垍頭條
步骤12 香菇用淀粉水清洗干净褶皱里面的灰尘，然后改刀切成小块状。萊垍頭條
步骤13 千张卷成筒，改刀切成粗丝，宽粉提前用水浸泡至软。萊垍頭條
步骤14 锅中的鸡肉烧开，搭配自己喜欢的配菜就可以啦萊垍頭條
火锅鸡正宗做法王刚？
主料：鸡500克萊垍頭條
调料：盐5克,辣椒(红,尖)15克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克條萊垍頭
1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；條萊垍頭
2. 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；萊垍頭條
3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；萊垍頭條
4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；垍頭條萊
5. 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；條萊垍頭
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。條萊垍頭
火锅鸡的制作要诀：萊垍頭條
煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。萊垍頭條
小帖士-健康提示：萊垍頭條
1. 鸡具有丰富的营养成分，富含蛋白质、脂肪、维生素A、尼克酸、镁、锌、硒等；垍頭條萊
2. 具有温中益气、补精添髓的功效。條萊垍頭
火锅鸡的正宗做法？
主料：鸡500克
调料：盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
做法：
1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净
2. 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用
3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味
4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味
5. 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可
火锅鸡的做法最正宗的做法？
食材：萊垍頭條
鸡300克、郫县豆瓣酱适量、盐1勺、料酒1勺、白芷5克、桂皮5克、干辣椒10克、香叶5克、姜片适量、蒜末15克、小茴香5克、鸡精1勺、醋适量、油适量。萊垍頭條
做法：萊垍頭條
1、鸡肉洗净剁成块；萊垍頭條
?頭條萊垍
2、碗中倒入醋和一半蒜末调成醋蒜泥，制成味碟；萊垍頭條
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3、鸡肉放入清水中，泡去血水，捞出；萊垍頭條
?萊垍頭條
4、冷锅冷油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入姜和剩下的蒜末，炒香，再倒入鸡块翻炒3分钟左右；萊垍頭條
?萊垍頭條
5、接着加入料酒、盐、白芷、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香翻炒均匀，加入适量水，大火烧开，改中小火慢炖30分钟左右；萊垍頭條
?萊垍頭條
6、最后加入鸡精煮3分钟，和醋蒜泥一起吃即可。條萊垍頭
火锅鸡的家常做法王刚？
原料萊垍頭條
鸡 (1只)垍頭條萊
胡萝卜 (1根)條萊垍頭
土豆 (2个)萊垍頭條
火锅底料 1包萊垍頭條
豆瓣酱 1勺萊垍頭條
干辣椒 1把垍頭條萊
料酒 5勺條萊垍頭
姜片 5片萊垍頭條
洋葱 1个萊垍頭條
青椒 1个條萊垍頭
白芝麻 2克萊垍頭條
生抽 3勺條萊垍頭
步骤萊垍頭條
1頭條萊垍
鸡切块加料酒焯水备用。萊垍頭條
2萊垍頭條
油热放姜片与鸡块炒干水份。萊垍頭條
3萊垍頭條
放洋葱、蒜、火锅底料、豆瓣酱翻炒均匀。萊垍頭條
4條萊垍頭
加入胡萝卜和干辣椒爆炒均匀。萊垍頭條
5萊垍頭條
加入水没过鸡块，放土豆、生抽、耗油?、老抽大火烧开小火慢炖。萊垍頭條
6頭條萊垍
起锅前加味精调味，放青椒断生即可。垍頭條萊
7萊垍頭條
撒葱花、白芝麻即可。萊垍頭條
酱香火锅鸡家常做法？
原料：
白条鸡。
调料：
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒、郫县豆瓣酱、白糖、食盐、鸡精各适量。
做法：
1、将锅中放油，大葱切段，姜切片， 蒜剥皮，和干红辣椒 、郫县豆瓣酱一起投入锅中煸炒出香味；
2、放入鸡块，炒至肉块3-4成熟；
3、添汤，放入花椒、大料、白糖 、食盐 、鸡精各适量；
4、从炒勺倒入火锅中，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等随意，即涮即食。
湖北火锅鸡的家常做法？
先将小鸡去内脏洗净（喜欢吃内脏的可以留下），剁成2-3cm的鸡块，用热水洗几遍将血水洗干净并沥干水分。准备好其余需要用的食材，洗净切片，青椒切1cm的段。萊垍頭條
2、炒锅注油，小火炒香姜片、蒜粒、葱段和八角，转大火，放入鸡块爆炒，直到鸡块出油出水。垍頭條萊
3、放入两汤匙郫县辣豆瓣酱和碎干辣椒炒香（本来应该加糍粑辣椒，材料所限）萊垍頭條
4、加高汤或清水，加入料酒、花椒粉、盐、鸡精等调料调味（盐和鸡精我基本没有加，觉得已经够味了，少吃鸡精健康些）。萊垍頭條
5、加入切好的青椒段，若有泡椒可以同时依口味加入泡椒，煮开后小火煮10分钟入味，火锅即成，可以边煮边放入食材。條萊垍頭
刘记火锅鸡的正宗做法？
火锅鸡洗干净切块放锅中起下水捞出，准备好，花椒，辣椒，葱，生姜片，花菜，洋葱，把火锅鸡倒入油锅中，爆炒2分钟取出，然后把花菜，洋葱片，花椒，辣椒，生姜片倒入锅中爆炒1分钟。垍頭條萊
然后把鸡倒入锅中一起翻炒这样炒3分钟后倒入火锅，就可以加汤开始吃了。萊垍頭條
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