本文目录凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃？凉拌鱼腥草的做法秋妹？凉拌葛耳根简单做法？凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃？材料：鱼腥草、二金条、香菜、生抽、凉拌醋、盐、香油、鸡精。頭條萊垍1、首先说说二金条，这种辣椒如果要凉拌生吃，必
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凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃？
材料：鱼腥草、二金条、香菜、生抽、凉拌醋、盐、香油、鸡精。頭條萊垍
1、首先说说二金条，这种辣椒如果要凉拌生吃，必须挑选这种最嫩的。表皮有点皱皱的、颜色根部偏嫩绿、手感有点软，这样的二金条是比较嫩的，调凉拌菜非常好吃。頭條萊垍
凉拌鱼腥草的做法秋妹？
做法一
主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；
调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。
步骤：
1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；
2、将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。
窍门：
1、用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。
2、用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。
3、调料的配置可以根据自己的口味调整。
凉拌葛耳根简单做法？
主料:萊垍頭條
折耳根200克萊垍頭條
辅料:萊垍頭條
盐10毫升 姜末8毫升 蒜末8毫升 生抽8毫升 香醋5毫升 细砂糖3毫升 香油3毫升 藤椒油3毫升 油泼辣子10毫升萊垍頭條
凉拌折耳根的做法:萊垍頭條
步骤1垍頭條萊
折耳根掐掉老叶，清洗干净后，用淡盐水（清水+适量盐，搅拌均匀）浸泡片刻；條萊垍頭
步骤2萊垍頭條
浸泡过淡盐水的折耳根再次清洗干净，捞出沥干水分；调入适量盐，抓匀，腌制片刻萊垍頭條
步骤3萊垍頭條
腌制过的折耳根，倒掉盐水萊垍頭條
步骤4頭條萊垍
姜末蒜末混合，用凉白开浸泡片刻萊垍頭條
步骤5萊垍頭條
待姜蒜水出味后，取适量姜蒜水，再调入适量生抽，香醋，细砂糖，少量盐垍頭條萊
步骤6頭條萊垍
调入香油，藤椒油；萊垍頭條
步骤7萊垍頭條
调入适量油泼辣子搅拌均匀條萊垍頭
步骤8頭條萊垍
折耳根码在盘子里頭條萊垍
步骤9條萊垍頭
淋上第七步的调料即可萊垍頭條
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