本文目录干炒龙口粉丝的做法？炒龙口粉丝的家常做法？焗龙口粉丝的做法？红烧龙口粉丝家常做法？龙口粉丝蒸多久？红虾粉丝的做法？龙口粉丝怎么做汤好吃？麻辣龙口粉丝汤做法？干炒龙口粉丝的做法？食材用料龙口粉丝2把，鸡蛋1-2个，生抽1勺，盐1平勺，葱半根，蚝油1勺，包菜1/3个胡萝卜1/3根，冰水一盆湿炒龙口粉丝的做法步骤：步骤1龙口粉丝提前
本文目录
干炒龙口粉丝的做法？
食材用料
龙口粉丝 2把，鸡蛋 1-2个，生抽 1勺，盐 1平勺，葱 半根，蚝油 1勺，包菜 1/3个
胡萝卜 1/3根，冰水 一盆
湿炒龙口粉丝的做法步骤：
步骤 1
龙口粉丝提前用清水泡软，材料切好备用
步骤 2
锅里放入适量清水，水沸腾后将龙口粉丝放下去大火烫20秒左右捞出来， 捞出来的粉丝放入冰水中浸泡，降温后捞出来稍微剪断， 加入一点食用油拌一下防止成团鸡蛋炒一下备用
步骤 3
重新放油，小火炒香蒜粒，放入切好的包菜大火炒软
步骤 4
放入龙口粉丝，放入之前炒好的鸡蛋 加入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐快速翻炒匀 最后可以放入葱段，大火翻炒一下出锅
炒龙口粉丝的家常做法？
一、粉条可以先开水煮熟，炒的时候油多放点儿，等把调料都炒的差不多的时候，再放粉丝，这样的话就不会粘锅了。
二、粉丝要选粗一点的,在开水中泡的时间不要太长,以可以掐断为宜,炒的时候直接从冷水中捞出,下锅。
三、放入粉条时一定要选择冷水，但是热水泡的粉末会很强地起泡，其中的淀粉会出现一部分，而且粉末会失去弹力和韧性，口感淡薄，无论怎么炒都粘在一起。
四、关键在于粉丝质量和火候，炒粉丝要注意不能超过长时间。另外凉了之后几乎无法避免结块，粘陀。
五、在炒粉之前，不需要用开水浸泡干燥的粉末，只需用剪刀稍微切成2段，从那里倒入开水，用大火使其沸腾，沸腾后，再放入锅中煮到7个熟为止。
六、如果看到锅里的粉末膨胀，可以取出粉末，用冷水控制水分，在那里加入少许食用油搅拌。
七、其次，准备干净的平底锅，在锅里放入适量的食用油（比做菜时多一点）。 油加热后，在锅里放入一片生姜，用铁锹擦拭全身（这样可以防止锅粘在一起）。
焗龙口粉丝的做法？
用料
龙口粉丝45g
大蒜
1瓣
海天蚝油
3勺
李锦记薄盐生抽
2勺
鸡蛋
1只
步骤 1
第一步：把粉丝先放在冷水里面泡软，一定要龙口粉丝
步骤 2
第二步：弄一颗大蒜，剁碎，越碎越好，然后加海天蚝油，把每一粒大蒜都包裹着蚝油
步骤 3
第三步：把用冷水泡软的龙口粉丝，用热水再煮两到三分钟，直至粉丝可以轻易的掐断
步骤 4
第四步：把用热水煮完的粉丝用冷水冲，冲完以后放旁边，晾干
步骤 5
第五步：放油，放鸡蛋，鸡蛋要弄的特别特别碎，然后把准备好的大蒜倒入，等大蒜炒出香味以后，开始放粉丝
步骤 6
第六步：倒入粉丝后，开始放辣椒，和大蒜搅拌一下，然后开始放李锦记的薄盐生抽，放点盐，然后搅拌，把料和粉丝都弄均匀了，即可出锅啦
红烧龙口粉丝家常做法？
原料：猪肉糜和粉丝。做法：
1、准备猪肉糜和粉丝。
2、把粉丝装在一个大碗里，用热水把粉丝泡开，沥干水分待用。
3、小葱洗净切末，分成两份。
4、锅烧热，加油烧热，入一份葱末，炒香后加入猪肉糜。
5、不断煸炒，猪肉糜炒散、变色后，烹入料酒。
6、炒香后，加入稍多的开水，入糖和生抽调味。
7、盖盖，等汤汁烧开后，加入泡好的粉丝，稍微拌炒一下。
8、再盖盖，烧开后改小火焖煮。
9、等到粉丝软烂，汤汁收浓后，撒入剩下的葱末，拌炒均匀即可。
龙口粉丝蒸多久？
入锅蒸8分钟。做法：原料：龙口粉丝、秋葵、虾滑蒜末、泡椒粒、酱油、蚝油、水淀粉、油。
做法步骤：
第1步、粉丝、秋葵。
第2步、准备蒜末，泡椒，水淀粉(即水和淀粉拌匀)。
第3步、粉丝泡发10分钟。
第4步、秋葵洗干净后，去掉头尾部分。
第5步、再对半切开。
第6步、粉丝捞起放入盘中。
第7步、秋葵放入粉丝表面。
第8步、入锅蒸8分钟。
第9步、时间到出锅。
第10步、起锅热油，爆香蒜末和泡椒粒。
第11步、放入酱油、蚝油、水淀粉，大火收汁。
第12步、将酱汁浇入秋葵表面即可。
红虾粉丝的做法？
用料：海对虾 10只、龙口粉丝 1把、蒜蓉 50克、剁椒 1小勺、小葱 1根、盐半茶匙、生抽2大匙、白糖 1茶匙、胡椒粉(白) 半茶匙、高汤 2勺
做法步骤：
?1、粉丝提前用凉水泡发30分钟，
?2、鲜虾洗净
?3、剪去须脚
?4、用剪刀把背部打开取出虾线。
?5、用菜刀在虾身上轻剁几下
?6、依次做好备用
?7、泡好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底，
?8、开背虾码好在粉丝表面
?9、盐，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用
?10、热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味
?11、在放入所有调味料
?12、翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁
?13、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处
?14、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
?15、取出虾盘洒上葱花和剁椒
?16、锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
龙口粉丝怎么做汤好吃？
步骤
清汤粉丝的做法步骤11.水烧开后放入粉丝，煮软
清汤粉丝的做法步骤22.胡萝卜切丝
清汤粉丝的做法步骤33.切葱花
清汤粉丝的做法步骤44.芹菜切斜条
清汤粉丝的做法步骤55.白菜切长条
清汤粉丝的做法步骤66.锅中倒油，烧热
清汤粉丝的做法步骤77.打入鸡蛋
清汤粉丝的做法步骤88.煎至两面金黄装入碗中备用
清汤粉丝的做法步骤99.锅中留油，放入葱花爆香
清汤粉丝的做法步骤1010.放入胡萝卜
清汤粉丝的做法步骤1111.芹菜
清汤粉丝的做法步骤1212.大白菜，翻炒至软
清汤粉丝的做法步骤1313.倒入水
清汤粉丝的做法步骤1414.水烧开后倒入粉丝
清汤粉丝的做法步骤1515.鸡蛋，煮一会
清汤粉丝的做法步骤1616.加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化
清汤粉丝的做法步骤1717.少许生抽
清汤粉丝的做法步骤1818.散上葱花即可
清汤粉丝的做法步骤1919.成品
麻辣龙口粉丝汤做法？
主料：
鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克
辅料：
植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根（可以用香菜代替，我是家里没有了）
做法：
1、 把鸭血切块（怕腥的可以用热水焯一下，也可以用流动水清洗一下），豆腐切块，不要太大了，这样好入味
2、香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮
3、把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜筷子翻炒几下出香味
4、加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
5、加入粉条，最好红薯粉条
6、大火烧开以后，看到粉条煮到透明形状，加酸辣粉底料
7、加盐小火煮几分钟，一般不要加盐太多了，底料有咸味
8、加花椒粉和鸡精搅拌几下
9、撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃
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