本文目录清水豆芽怎么发？怎样发绿豆芽？豆芽的生法？小高姐的黄豆芽怎么发？怎么生绿豆芽粗壮又快温度？怎么发绿豆芽简单做法？清水豆芽怎么发？第一：首先准备200g的黄豆，倒入盆中，先将里面的烂豆子挑出来，加入适量
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清水豆芽怎么发？
第一：首先准备200g的黄豆，倒入盆中，先将里面的烂豆子挑出来，加入适量的清水泡10个小时，泡豆芽是需要将豆芽完全泡发的，现在是冬天，如果是夏天的话五六个小时就可以了。頭條萊垍
第二：然后准备两个盆子，一个可以沥水的盆子，一个平时的菜盆，将沥水的盆子放入菜盆中，将泡好的黄豆倒进去铺平，上面盖上笼布或者的毛巾，每天浇2-3次水，这个根据室内的温度，要保证黄豆湿润的状态，盖上盖子四五天天时间就可以了。萊垍頭條
第三：豆芽发好之后，把根部剪掉，如果喜欢吃短一点的黄豆芽，同样的方法两三天就可以了，中间晃动一下，不要让豆芽根部长得太细，短的黄豆芽不用剪掉根部，直接吃就行了萊垍頭條
怎样发绿豆芽？
适量绿豆（110g的绿豆出的芽，可以炒两盘）加入50～60℃的水（解释一下为什么首次要用热水，大量豆子一般都是冷库存放的，不易生虫和霉变的，豆子于是就进入了休眠期，用热水就是打破种子的休眠期，进入生长期），浸泡一夜，第二天白天，继续浸泡，中途需要换清水两次左右萊垍頭條
2.将浸泡了一天的豆子，均匀的铺在网篮里，自来水淋透頭條萊垍
3.用黑色塑料袋将网篮包裹好，再放盆子里，上面再盖上报纸，放阴凉处萊垍頭條
4.每天要给豆子“洗澡”（用自来水淋透即可）4～6次，淋水的次数也是根据气温决定的，气温20～30℃，大概一天淋四次就差不多了，30℃以上的话，就得通过多淋水降温和除菌，避免腐烂.萊垍頭條
一个礼拜收获的时候，可以用剪子把这些根须直接剪掉條萊垍頭
豆芽的生法？
生豆芽的方法：垍頭條萊
1、先把绿豆泡发12小时以上，泡到胀开。绿豆一定要挑选好的绿豆，坏的绿豆容易腐烂。有不好的碎豆子，也要捡出来。萊垍頭條
2、泡发好以后，根据豆子的量，找一个大号的塑料饮料瓶，将饮料瓶上半部用剪刀剪掉，饮料瓶底部扎几个眼，不要太大，也不用太多。萊垍頭條
3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里，豆子要放平。找一小块干净的棉布，用水浇湿后，盖在豆子上。頭條萊垍
4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来，豆子不要见光。然后将瓶子放到稍有温度的地方。萊垍頭條
5、一般一天后就可以看到豆子出芽了，豆芽长一些后，可以将棉布撤掉。頭條萊垍
6、豆芽长到第四天或第五天，就可以食用了。萊垍頭條
小高姐的黄豆芽怎么发？
食材用料垍頭條萊
黄豆适量，清水适量萊垍頭條
做法步骤：萊垍頭條
1/3 将需要发的黄豆用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽（一天左右）。泡的过程中需要间换几次水。頭條萊垍
2/3 将泡好发芽的黄豆捞出，铺平在干净无油的平底滴水筐里。在筐下面放一个盛水盆，水量为刚刚没过黄豆底部就好。取一块干净的纱布，打湿拧稍干后盖在豆子上。上面可再盖一块遮光板（任意）。放在温暖的地方（我放暖气下面）。萊垍頭條
3/3 每天换下底下盆里的水。如果纱布干了要再浸湿拧干盖上，保持豆子的湿润。一般2-3天就能发好芽啦。发好后将豆芽小心取出，冲洗干净，即可做菜来吃了。萊垍頭條
怎么生绿豆芽粗壮又快温度？
制作方法 1.选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。
3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
5.适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽
怎么发绿豆芽简单做法？
绿豆选新鲜的，陈豆子不容易出芽，朋友送的这个牌子的绿豆品质很不错。條萊垍頭
用了大概100克左右，发好的豆芽一家三口能吃两顿。萊垍頭條
用开水烫一下豆子，软化绿豆的表皮，更容易出芽。时间不要长，十几秒后加凉水让温度降至常温，不烫手的程度，把豆子泡一晚上。萊垍頭條
经过一晚上的浸泡，皮基本开裂，便于后期出芽。垍頭條萊
准备一个筛网，我用的是美膳品（小美）带的蒸盘，大家可以用洗菜的筛网，洗萊垍頭條
把泡好的绿豆冲洗一下，平铺在蒸盘上，下面放一个接水的容器萊垍頭條
把一个干净无油的毛巾浸湿，盖在豆芽上，在毛巾上盖上盖子（不盖也可以）。頭條萊垍
为了保持湿润，不让水分流失，我在外边又套了頭條萊垍
放到家里比较暗的地方，再盖上毛巾被，全程不能让豆子见光。家里有暖气，室温刚刚好，没有暖气的要注意保温，保持20度左右的温萊垍頭條
每天早晚，给盖着毛巾的豆子冲水，水要浇透，缺水、见光都会造成豆子发红，味道也会变苦，切记切记！为了让豆芽长得粗壮，第二天给豆子上压上重物，我用的山里捡回来的石头，垫杂志是为了受力均匀，也可以用盆子接些水压在上边。萊垍頭條
给大家看一下我的错误示范，这是有一次发豆芽没忍住好奇心，第三天打开看了一下，当时还好不见光的豆芽不会变色，持续早晚浇水5天，豆芽就发好了。萊垍頭條
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