本文目录广东苔菜做法?红菜苔嫩苗怎么吃才好吃?苔菜怎么炒好吃又简单窍门?武汉菜苔汤正宗做法?红菜苔怎么做好吃家常做法?凉拌苔菜怎么做好吃?干苔菜烧肉怎么做好吃?广东苔菜做法?答:清炒菜苔的做法步骤:垍頭條萊第一步:萊垍頭條首先咱们准备好适量的菜苔
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广东苔菜做法?
答:清炒菜苔的做法步骤:垍頭條萊
第一步:萊垍頭條
首先咱们准备好适量的菜苔,把菜苔清洗干净,然后去掉一些烂叶子,选出要用来炒的。然后把菜苔适当的切一下,长短差不多一样就可以了。然后再准备几颗大蒜,大蒜去皮之后,然后切成蒜蓉备用。喜欢吃辣味的,可以准备几颗干辣椒,冲洗一下,然后剪成小段备用。萊垍頭條
第二步:萊垍頭條
锅里加入适量的清水,把水烧开,然后加入少许食盐和一点食用油。然后把菜苔放进去焯水,烫变色之后,把菜苔捞出来,然后沥干水分备用。这一步加油盐,主要是为了让菜苔去除苦味,还可以使菜苔焯水后保持青翠的颜色,口感也会更好,加了一点油,可以使菜苔有一股清香味。这样焯水出来的菜苔,才是好吃的菜苔,这个技巧大家一定要记住哦。萊垍頭條
第三步:垍頭條萊
锅里加入少量的食用油,把油烧热之后,然后把干辣椒爆出香味。爆出香味之后,然后把干辣椒捞出来,再加入之前准备好的蒜蓉放进去炒香,迅速放入菜苔一起翻炒。炒的过程中,可以从锅边淋入少许清水,炒出来的菜苔口感好还不容易老,还可以使菜苔更快熟。把菜苔炒熟之后,然后加入少许食盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。如果喜欢吃蚝油的,可以加入少许蚝油,可以增加油亮的卖相,鲜味也浓一些哦。萊垍頭條
红菜苔嫩苗怎么吃才好吃?
主料:红菜苔嫩苗400克萊垍頭條
辅料:植物油2汤匙、 食盐2克、蚝油2茶匙、 生抽1茶、匙蒜3瓣條萊垍頭
做法:萊垍頭條
步骤1、把红菜苔嫩苗洗净,切长段,用淡盐水泡5分钟條萊垍頭
步骤2、红菜苔嫩苗控干水,大蒜切粒垍頭條萊
步骤3、热油锅下蒜粒爆香垍頭條萊
步骤4、把红菜苔嫩苗下锅急火快炒,紧接着调入蚝油萊垍頭條
步骤5、调入生抽和食盐大火炒至断生即可萊垍頭條
苔菜怎么炒好吃又简单窍门?
苔菜炒肉片好吃又简单。用料:猪肉500g,苔菜500g,胡萝卜200g,蒜20g,玉米油20g,白糖10g,食盐10g,味极鲜10g,味精10g。萊垍頭條
做法:條萊垍頭
1.猪瘦肉切片备用,苔菜洗干净切段备用,胡萝卜去皮后切片,大蒜切碎备用,锅中放入少许玉米油,油热后放入肉片翻炒。頭條萊垍
2.待肉片炒熟后加入胡萝卜和大蒜碎炒香,锅中加入少许味极鲜,炒上色,将苔菜放入锅中翻炒,然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味。萊垍頭條
3.苔菜炒变色后就可以出锅了。萊垍頭條
武汉菜苔汤正宗做法?
武汉的菜苔一般是炒着吃,冬天的菜苔会好吃些,清炒菜苔,或是做腊肉炒菜苔,,酸辣菜苔,用菜苔做汤的话,因为一般是冬天吃的多,冬天又会晒各种腊肉,可以做菜苔腊肉汤,把菜苔切成小段,腊肉切片,洗干净,先把腊肉放锅里用油煎一会,煎香后加一锅水煮,煮开后再加菜苔,小火慢慢煮,煮熟了就可以了。垍頭條萊
红菜苔怎么做好吃家常做法?
食材:菜苔、干辣椒、生姜、八角、花生油、盐适量、适量、大蒜、鸡精。垍頭條萊
菜苔盐水泡洗干净,控水备用。萊垍頭條
备好调味食材(葱、姜、蒜、干辣椒和八角)。萊垍頭條
锅中油热,放入配用食材爆香,放入菜苔煸炒。菜苔全蔫放入适量盐、鸡精,出锅即可垍頭條萊
凉拌苔菜怎么做好吃?
用料干苔菜 盐 麻油 生抽 鸡精 白糖 白醋做法 萊垍頭條
1. 干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩 垍頭條萊
2. 把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水 萊垍頭條
3. 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了萊垍頭條
干苔菜烧肉怎么做好吃?
干苔菜烧肉 1. 苔菜洗净切段。垍頭條萊
锅中倒入热水,水中加入1滴花生油,1g盐,烧至沸腾。苔菜放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉 2. 100g里脊肉切丝 3. 另起锅放入3汤匙花生油,葱姜爆香,倒入肉丝翻炒一小会 4. 分别倒入苔菜,4g盐,1茶匙生抽,1茶匙料酒。翻炒一会出锅頭條萊垍
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